尚友倶楽部

　　from 渡辺尚彦『面白いように血圧が下がる』


・出汁はしっかりと、味噌は少なめに（味噌汁）

・梅干しは高血圧の大敵

・鮭は塩味のついていないもの（天然塩、レモン汁）

・うどんより蕎麦を（うどんは避ける/日本蕎麦は麺自体は無塩で、ル
　チンも含む。麺汁を飲み干さない）

・ランチの定食は味噌汁の具を食べ、その汁は半分残す。漬物は断　　　つ。

・カレーライスは、塩分は約3ｇ見当なので許容量内。福神漬などは断　　つ。

・サンドイッチはパン1ｇ+バター1ｇ＝2ｇ。どうしても食べたいのであれば
　無塩を選択する。

・醤油はつける！（皿に出して少しだけつける。レモン汁に替えrたり
　して、素材の味を楽しめるように）

・肉は適度に食べたほうが良い。部位や調理法に気をつける。

・甘味類とは上手につきあう（ビターチョコレート、果物）